Offre d'emploi Chef Executif (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un Chef Executif (H/F), votre mission :

  • Elaborer la carte du restaurant en collaboration avec la Chef. Notre cuisine est axée sur les produits.
  • Manager, motiver et former une brigade de cuisine composée de 10 cuisiniers et 3 plongeursVeiller à ce que son équipe offre la meilleure prestation, tant du point de vue de la qualité culinaire que de la présentation. Nous mettons à disposition un matériel à la pointe pour atteindre votre objectif.
  • Superviser le service, notamment en prenant le « Pass ».
  • Préparer les commandes et participer avec la Chef à la recherche de nouveaux produits et fournisseurs. Nous sommes en constante recherche de nouvelles saveurs.
  • Faire respecter les objectifs de coûts matières et procéder aux contrôles des stocks et des inventaires.
  • Contrôler et faire appliquer les normes d’hygiène.


Poste en CDI, 2,5 jours de congés consécutifs (du Dimanche soir au Mercredi matin)


PROFIL RECHERCHÉ

  • Doté(e) d’une expérience minimum 10 ans dans des établissements de renommée
  • Dynamique et passionné(e) par votre métier
  • Doté(e) d’un sens des responsabilités
  • Motivé(e) et bienveillant(e) pour travailler en équipe
  • Autonome, polyvalent(e) et rigoureux(se)
  • Envie de vous investir

 Vous avez le désir de faire partie de notre équipe dynamique nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature en envoyant votre CV à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

OFFRE D'EMPLOI

Nous sommes actuellement à la recherche :

Merci de nous envoyer votre CV sur contact@lamaisondansleparc.com

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Formulaire de Contact

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Informations

Situé 3 rue sainte Catherine dans sa partie piétonne, notre entrée est face à celle de la préfecture.
Vous pouvez stationner rue sainte Catherine, place d'Alliance, rue Liautey ...
A proximité immédiate vous disposez des Parkings Vaudémont et Maurice Barrés.

Nous vous accueillons du Mercredi au Samedi le midi jusqu'à 13h30, le soir jusqu'à 21h30 et le Dimanche midi jusqu'à 13h30.

handicapLe restaurant est accessible aux handicapés.

Vous pouvez réserver par téléphone au 03 83 19 03 57 les jours d'ouverture de 10h à 15h et après 18h30 ou en ligne.

Modes de paiement acceptés paiement maison dans le parc